Rabarberpaj med smul

 Här kommer ett recept på en enkel och god Rabarberpaj!

Rabarberpaj med smul

8 stjälkar rabarber
½ dl socker
2 tsk vaniljsocker

125 g smör
1½ dl socker
3 dl mjöl
1 dl havregryn
1 tsk bakpulver

smör till formen

Sätt ugnen på 200 C. Skölj och dela rabarberna i bitar, blanda dom med socker och vaniljsocker och lägg dom i den smorda formen. Smält smöret i en kastrull. Blanda ihop socker, mjöl, havregryn och bakpulver. Blanda ner smöret och rör om så det blir en smulig deg. Fördela smulet över rabarberna och grädda i ugnen i ca 20 - 25 min, till den fått fin färg.